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从长白山国际酒店看酒店设计之道

时间:2019-09-25 10:29:36 点击:

(导语)奥运期间,作为“北京2008年奥林匹克运动会官方接待酒店”之一的长白山国际酒店以全新诠释的吉林文化与国际精品酒店的现代时尚给国内外宾客留下了难忘的印象,也为京城提供了又一处深具地域特色的城市商务、休闲的高端之地。感于该酒店设计方面独特的视觉与手法,《酒店精品》特地约访了长白山国际酒店设计方——北京345酒店设计集团的总建筑师和总设计师王奕先生,请他为本刊读者阐述该项目的设计思想和理念,一起分享这件深蕴“白山黑水”主题文化的5星级国际酒店的设计作品。

 


  长白山国际酒店的前身是北京吉林大厦,原为一家具有十几年历史的三星级酒店,是首都了解吉林文化的窗口之一。她座踞亚运村商业住宅圈中心,与奥运会主场馆“鸟巢”隔北四环路相望,四周交通便利,商业繁荣,拥有东侧主入口处的林荫道贯通南北交通干线,闹中取静,地理位置非常优越。

 


  为抓住“奥运”带来的发展契机,北京吉林大厦于2006年着手进行全面改造。经多方考量,吉林省政府委托我国知名专业酒店设计机构——北京三似伍酒店设计集团(以下简称345)全面负责该酒店改造工程的建筑方案设计和室内设计工作。
  为了使改造后的酒店能更充分地展现吉林文化和吸纳更多的国际客源,设计方345提出将“吉林大厦”这一有早期中国地域特色的酒店名称更名为更具现代文化气息的“长白山国际酒店”。
  针对酒店优越的地理环境和主体客源,345设计团队对酒店改造的整体定位是将长白山国际酒店打造成既有鲜明时代感又充满吉林文化特色、高雅、舒适的五星级城市商务酒店,以满足诸类客户的需求:来自吉林省政府、国有企业和综合商务活动的高级别客人;来自3公里辐射半径内(亚运村商圈)的商务散客;来自京城北部的婚宴、亲友聚会以及白领消费市场;以国际游客为主的中高档旅游观光团队和其他国内外散客。

 


  内敛厚重的建筑风格
  在建筑方案上,345设计团队结合酒店的实际情况,在方案设计开展前确定以下几条设计原则:建筑外观要富有时代感,能在北京树立一个全新、独特的现代酒店建筑形象;巧用吉林长白山文化元素,提升建筑的标志性和识别性,告别通俗,有所突破;追求节能与环保目标,降低建筑能耗,强调建筑耐久性;具备“5星级酒店建筑”要素:稳定、内敛、耐久、亲和;符合现有建筑结构条件和市政条件,不伤筋动骨、不增加难度、安全第一、控制成本,并确保施工可行性。

 


  基于以上原则,建筑师提出在外观上融入“白山黑水”的喻意;保留老楼主体建筑,“穿新衣”;在规划红线内重新改建裙楼,完善各项经营功能;充分利用有限的地面面积,争取最大停车量,确保前后线交通畅通,不占社区通道。
  为贯彻以上设计概念,建筑师在酒店总平面上作了更为具体的处理:利用北侧公用道路作为酒店入口道路;在道路对面锅炉厂退后的长围墙前设停车带;在东侧大入口处设酒店广告灯箱,营造气氛;南侧与交通队相邻的墙前做“流水瀑布景观设计”满足室内咖啡厅的对外视觉需求;保证环楼的消防通道等。
  建筑选材不拘一格
  在设计选材上,考虑到老楼墻体的承载负荷和施工难度与风险,也为避免与北京一般商业建筑雷同的外观,削减投资成本,并确保高档酒店的建筑特征,345的建筑师们没有采用承重要求较高的建筑石材,也没有选用常见的铝板和外墙涂料。而是放宽视角,积极寻找更有特色和实用的外墙材料。一个偶然的机会,来自日本伊奈公司技术的一种又薄又小的小尺寸外墙砖引起了建筑师们的兴趣。
  后来的效果证明,345建筑师选用的伊奈外墙砖具有很明显的美观、内敛、持重的风格,非常符合北方高档酒店建筑的特定审美需要。而且因为其体积小、容重轻、便于铺装,满足了结构计算和施工工艺的要求。这种外墙砖采用先进的纳米技术,在轻度污染的空气条件

和雨雪冲淋中可以实现自洁,既能保证外墙环保又能延使用周期。另外,作为地震多发国的日本产品,伊奈外墙砖对自身施工工艺和粘贴方式的规范要求很高,配套使用的贴砖胶就保证了外墙砖铺装的安全性和牢固度。从文化影响力和美学心理分析的角度看,这种“高墙贴小砖”的效果使酒店更显示出高雅、高档和稳重的品质,令人感到信服和安全。
  345建筑师设计师与业主方为此亲自前往日本实地考察了当地采用伊奈外墙砖的既成建筑后,发现无论从设计风格还是实际运用方面,都和长白山国际酒店的建筑方案要求极为契合,最后敲定选择伊奈外墙砖作为外墙的主体面材。从酒店的实际效果来看,无釉的深土红色系粗质感墙砖,以规律性的横拼、竖拼在窗口周围交织,组成富有节奏和肌理的拼贴韵律。再加上两侧大面积的玻璃幕墙及顶上浅色的山形重点装饰,整体比例和对比使酒店洋溢着温暖、热情、稳重、高雅的气质,这与当初的定位是一致的。而最大面积的深土红色又将整

个建筑从周边的楼群中凸显出来,大大增加了在复杂街区中该建筑的地位感和可识别性。
  厚载文化的室内设计
  345室内设计团队为长白山国际酒店设定了较高的设计标准,即全力将其打造成一家全新的五星级城市商务酒店中的“精品酒店”。一方面,既要酒店设计中体现强烈的时代感和艺术创新风格,同时又要让酒店充分展示清晰、浓郁的吉林地域文化特色,为酒店客人提供高度的适用性、舒适性和新鲜感,并适当运用一些新材料、新技术,体现酒店与时俱进的精神和与众不同的风格。
  在塑造酒店风格时,345设计师为了在设计中充分融入吉林文化精髓,精选了系列长白山独特的自然风光和文化特产作为元素,为酒店构筑出一个完整的文化大背景。设计师从浩瀚的吉林文化中确定了几种经典的文化材质,经艺术化的处理和创造性的改造后,以黑白分明的明快色调、丰富的局部细节和多个设计亮点来展示现代酒店华贵、高雅的格调,为酒店刻画出温暖、亲切、放松的宜人情调。
  精选设计语汇
  经精心挑选,设计师围绕“水、火、冰、岩、鹿、皮、雾、林”这八种经典“长白山文化元素”展开,以多个方位和角度立体展现吉林文化的独特魅力。
  水:天池之水、三江之源,是生命和财富的象征。设计师从酒店前广场、酒店大堂、咖啡厅和中餐厅都设计了精致活水景观,喻示酒店延绵的活力和不断的财富之源。
  火:来自长白山火山的火,喻指吉林大地的热情。火的元素体现在大堂酒廊和贵宾餐饮包房的真火壁炉中,以热烈、温暖的气息喻指酒店宾至如归的服务和酒店的兴旺祥和。
  冰:北国的特产,纯洁的结晶。“冰”的主题在大堂酒廊“冰炫”吧里有淋漓尽致的表现。全部意大利进口的仿真冰块,配以精心安排、美轮美奂的灯光效果,为酒店制造了一个无与伦比的浪漫“卖点”。
  岩:火山历练的岩石,是吉林人民坚韧沉着性格的生动写照。设计师选用仿火山岩肌理和色泽的陶砖塑造出一种耐久而寓意深刻的建筑立面风格。
  鹿:长白山的精灵,以优雅、温和而优美的形态出现在酒店的壁灯、壁画、标识、纪念品中,各个角落时处跳跃出鹿俊雅的身影。鹿在中国传统文化中,也暗指“禄”之意,这何尝不是对酒店客人的美好祝愿。
  皮:鹿文化的延展,也是豪华元素的主要载体之一。酒店几处重要区域皆有皮毛之运用,
  如大堂总台背景墙,总统套房等等,为酒店挥洒出豪华的气息。
  雾:美丽绝伦的雾凇是吉林著名的自然资源,雾淞景观素有中国“四大自然景观”之一的美誉。设计师把雾松作为整个酒店平面装饰的基础元素,以长白雾凇为题材创作的大型壁画,确定了整个长白山酒店的设计基调,其他许多的平面装饰也均据此展开思路。
  林:岳桦、红松,是长白山精气之载体,也被设计师列为酒店里的主要角色之一。咖啡厅大面积的原木墙面,地面的古朴设计,为酒店营造了一种东北文化独有的室内风格。
  优化照明设计
  为贯彻和强化以上设计概念和设计语汇,本次改造在照明上进行了更为科学、更为具体的规划。长白山国际酒店照明设计的原则为:亲切、温馨、私密、节能,与室内环境风格协调统一,给客人营造一个视觉舒适、心情愉悦的环境。酒店首先应是“静”性的,是挽留客人停留住宿的地方,其照明要传达给客人的暗示和感受是:亲切、安全、高雅、私密……为此,345将不同功能区域的照明分门别类地布置灯具的位置和光源,将“主照明区”和“次照明区”加以区别。
  长白山国际酒店的照明设计在光源的选择上根据不同的使用功能加以划分和区别,在灯具的布置上则是富有节奏、韵律和目的性的。在光源的选择上大部分区域选择色温3000K的光源,因为基于人的视觉对色彩的温度知觉和空间知觉的研究,色相偏于橙黄的色彩让人感觉温暖,这与酒店要传达给客人的情感是一致的。利用照度和色温的匹配关系,营造适宜的空间气氛,同一个功能区域、表面和物体,采用色温一致的光源,令光环境的色调统一。
  宴会厅的功能常用于商务的正式宴请,所以在照明设计上整体气氛是正式、明亮的,局部目的性照明突出陈设展示品。照度基本上是均匀的,采用点式光源、带状光源和吊灯相互配合,丰富空间层次,彰显富丽、大气的氛围。光源采用显色性高的光源,使食物看起来色泽鲜美,增强客人食欲;星光休闲厅采用自然光和灯光相结合,给人轻松、自然的感觉……
  客房和套房应该是宁静、安逸和亲切的氛围,所以灯具选择大部分以色温3000K以下、窄光束角的低压卤素灯为主,因为其显色性好并且寿命长,利于维护。床头阅读灯选用可随意调节拉伸角度的射灯,可避免眩光;由于走道是通过空间不需要太高的亮度,但每个客房门前有一盏射灯照亮,以便指引客人步入房间的方向;其它辅助用房选择紧凑型节能筒灯和格栅灯,以便节约能源。
  会见厅和多功能厅层高达到六米以上,所以采用亮度高的PAR灯进行重点照明,配合射灯、灯带、吊灯,体现其开阔的空间。而数码放映厅由于空间装饰轮廓以弧线为主,其功能不需过于明亮,所以在照明上多采用暗藏灯带,体现见光不见灯的视觉效果。
  (结束语)在全球酒店业强调酒店设计的个性风格、推崇精品酒店的今天,中国式精品酒店的设计似乎只是刚刚开始。当中国设计界开始全力复制活跃欧美的不同版本的精品酒店时,345公司却在长白山国际酒店这个土生土长的改造项目中做了以原汁原味的中国地域文化为载体来塑造酒店独特风格的尝试和探索,这为中国特色精品酒店设计的发展提供了一条有效的思路:即中国丰富的民族文化与地域文化是中国设计界取之不尽用之不完的宝藏,自己的设计才是个性的设计,民族的设计才是世界的设计。

 

来源:酒店精品

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